Leben
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Die Webseite tasteatlas.com ist quasi das Google Maps für Freunde exotischer Gerichte und lokaler Spezialitäten. screenshot: tasteatlas

Du entdeckst gerne neues Essen? Dann ist das für dich die wohl beste Website der Welt



Die interaktive Weltkarte auf tasteatlas.com/search zeigt für jedes Land, aus welcher Region welche lokalen Speisen und Getränke stammen.

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screenshot: tasteatlas

Per Klick auf ein Land werden die beliebtesten nationalen Gerichte, Getränke, Desserts etc., die man bei einem Besuch ausprobieren sollte, angezeigt.

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screenshot: tasteatlas

Zoomt man näher heran, tauchen weitere lokale Köstlichkeiten auf.

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screenshot: tasteatlas

Ein Klick auf das jeweilige Essen-Symbol führt zu einer Beschreibung des Gerichts. Gibt es verschiedene Varianten einer Speise, werden diese erklärt.

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Die ganz in Rot getauchte Schweizerkarte symbolisiert, dass Fondue in der ganzen Schweiz verbreitet ist.  screenshot: tasteatlas

So erfährt man etwa, dass im Wallis nebst dem klassischen Käsefondue mit Brot auch das Tomatenfondue mit Kartoffeln gegessen wird.

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screenshot: tasteatlas

Der Taste Atlas ist noch im Aufbau und mit über 5'600 Speisen gewiss nicht vollständig, aber schon heute kann man Stunden damit verbringen, neue Gerichte zu entdecken.

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screenshot: tasteatlas

Die Entwickler wollen den Taste Atlas weiter vervollständigen und «die beliebten, aber auch die vergessenen Geschmäcker und Düfte jeder Stadt und jedes Dorfes einfangen».

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So sollen künftig mit Hilfe der Netz-Community auch alte Rezepte unserer Grosseltern Eingang in den Atlas finden, um sie vor der Vergessenheit zu bewahren.

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(oli)

Apropos Essen: Hier wird die Heuchelei von Foodbloggern entlarvt

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Video: watson/Oliver Baroni, Emily Engkent

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