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Du solltest Wodka in deine Pasta-Sauce tun – wir zeigen dir, wie

Bild: vegan-test-kitchen.com



Du wusstest es vielleicht bisher noch nicht, aber Wodka ist die fehlende Zutat für deine Pasta-Gerichte! Ja, es ist ein bisschen retro, ein bisschen 1970er halt. Und auch ein wenig dekadent auf die billige Art – aber nicht weniger fein!

Und deshalb solltest du die folgenden 4 Rezepte unbedingt mal ausprobieren:

Rigatoni con salsiccia e vodka

rigatoni salsiccia wodka trinken essen food italien pasta

Bild: shutterstock

Für 2 Personen

Zutaten:

Zubereitung:

Tagliatelle al salmone e vodka

tagliatelle fettuccine pasta panna piselli speck prosciutto crudo cotto salmone lachs schinken rahm limone zitronen wodka vodka essen food italien italia

Bild: shutterstock

Für 4 Personen

Zutaten:

Zubereitung:

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Marille alla Giugiaro

Es gibt kaum einen italienischeren Moment der Zeitgeschichte als damals, als der Teigwarenhersteller Voiello 1983 Star-Designer Giorgetto Giugiaro vom Autodesignstudio Italdesign damit beauftragte, eine neue Pasta-Form zu entwerfen. Möglichst viel Sauce auf kleinster Fläche aufnehmen sollte sie, so der Auftrag. Giugiaro, seines Zeichens verantwortlich für derartige Design-Klassiker wie der Lotus Esprit, Maserati Bora, DeLorean DMX, die VWs Golf und Scirocco, Alfa Romeo Brera und etliche mehr, schuf die marilla:

Und das dazu passende Rezept, das Giugiaro gleich mitlieferte, war ähnlich extravagant: Cognac, Wodka, Doppelrahm, Chilis, eine Riesenscheibe Butter ...

Zutaten:

Für 4 Personen

Zubereitung:

Tagliatelle al limone con vodka

tagliatelle fettuccine pasta panna piselli speck prosciutto crudo cotto salmone lachs schinken rahm limone zitronen wodka vodka essen food italien italia

Bild: shutterstock

Für 2 Personen:

Zutaten:

Zubereitung:

BONUS: Ein kleines Pasta-Quiz!

Quiz
1.Das da, etwa, sind ...
rigatoni finocchio fenchel fleisch pasta sauce tomaten italien italia italienische küche essen food http://www.jamieoliver.com/news-and-features/features/the-ultimate-guide-to-pasta-shapes/
jamie.com
... Penne.
... Rigatoni.
... Maccheroni.
2.Das sind ...
penne lisce pasta italien italia italienisch essen food cucina http://pastaliguori.com/la-pasta/le-corte/
pastaliguori.com
... penne lisce.
... penne rigate.
... ziti.
3.Liebe Amerikaner, die korrekte Schreibweise dafür ist ...
lasagne pasta italien essen food ragu
Shutterstock
... lasagna.
... lasagne.
4.Das sind ...
casarecce al sugo di piselli pasta italien italia italienisch essen food http://ricette.giallozafferano.it/Caserecce-con-purea-di-fave.html
giallozafferano.it
... ditali.
... fusilli.
... casarecce.
5.Die mit 0,78 Millimeter Durchmesser wohl dünnste Pasta-Form nennt sich ...
capelli d'angelo pasta italien bouillon brodo essen food  http://kitschow.blogspot.ch/2010/03/369-angels-hair-in-broth-capelli.html
kitschow.blogspot
... spaghettini.
... capelli d'angelo.
... linguine.
6.Um die Geburt der zweiten Tochter des Königs von Italien Vittorio Emanuele III und seiner Frau Elena del Montenegro im Jahr 1902 zu feiern, wurde eine neue Pasta-Sorte kreiert und nach der Prinzessin benannt. Welche?
principessa mafalda di savoia italien prinzessin kind history https://alchetron.com/Princess-Mafalda-of-Savoy-1330506-W
alchetron.com
Mafaldine.
Gigli.
Principesse.
7.Die hier heissen ...
farfalle pasta spargel speck
Shutterstock
... cravatti.
... cravatelli.
... farfalle.
8.Benenne diese Bandnudeln in korrekter Reihenfolge von dünn bis breit:
pasta tagliolini tagliatelle fettucine papardelle nudeln italien italia essen food http://bestia-wm.ru/page/8
bestia-wm.ru
fettuccine < tagliolini < tagliatelle < pappardelle
pappardelle < fettuccine < tagliolini < tagliatelle
tagliolini < tagliatelle < pappardelle < fettuccine
tagliolini < fettuccine < tagliatelle < pappardelle
9.Wie sagt man dem hier?
paglia e fieno pasta spinat eier italien essen food https://www.san-lorenzo.com/product/egg-pasta-tagliatelle-paglia-fieno
san-lorenzo.com
Paglia e fieno
Camillo e Peppone
Gialloverdi
10.Das hier ist ein Teller ...
fusilli al pesto pasta italien ligurien genova genua essen food http://lamiacucinacasalinga.forumcommunity.net/?t=21374694
lamiacucinacasalinga.forumcommunity
... streppe al pesto.
... trenette al pesto.
... fusilli al pesto.
11.Liebe Deutsche, die Pluralform davon ist ...
spaghetti alla salsa cruda prezzemolo petersilie peterli basilikum muskatnuss
watsonobi
... Spaghettis!
... Spaghette.
... öh, ich verstehe die Frage nicht. Spaghetti ist bereits ein Pluralwort.
12.Wie heissen diese gefüllten Pasta, die gerne, wie abgebildet, con burro e salvia – mit Butter und Salbei – gegessen werden?
tortelloni con burro e salvia butter salbei pasta italien italia cucina essen food https://www.bigoven.com/recipe/tortellini-burro-e-salvia/194143
bigoven.com
Ravioli
Tortelloni
Agnolotti
13.Die hier nennen sich ...
pansotti di magro con salsa di noce ligurien liguria italia italien food essen pasta baumnuss walnuss http://ricette.donnamoderna.com/pansotti-di-magro-alla-ligure-con-salsa-di-noci
ricette.donnamoderna
... pansotti.
... ravioli.
... pelmeni.
14.Die korrekte Bezeichnung hierfür lautet?
Orecchiette alla cime di rapa puglia pasta http://blog.giallozafferano.it/gabriellalomazz/orecchiette-con-cime-di-rapa/
Conchiglie
Cavatelli
Orecchiette
15.Und welche hübsche Pasta-Sorte ist hier abgebildet?
radiatori tricolori pasta italia food essen
shutterstock
Radiatori.
Campanelle.
Strozzapreti.
16.Das hier sind ...
ravioli ai fiori di zuccha pasta italien italia food essen http://www.jamieoliver.com/news-and-features/features/the-ultimate-guide-to-pasta-shapes/
jamie.com
... agnolotti.
... ravioli.
... cappeletti.
17.Worin besteht der Unterschied zwischen perciatelli und bucatini?
Perciatelli bucatini pasta essen food italien italia cucina
shutterstock
In der Länge.
In der Teigzubereitung.
Es gibt keinen – ausser beim Namen.
18.Hier sieht man die Herstellung welcher Pasta-Sorte?
garganelli pasta eier italien essen food https://en.wikipedia.org/wiki/Garganelli
wikicommons
Garganelli.
Penne rigate.
Manicotti.

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Apropos Wodka ... jap, er ists:

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watson mixt Cocktails ... und trinkt sie auch gleich

Video: watson/Emily Engkent

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